本帖最后由 超然斋主 于 2022-1-25 22:26 编辑
乡愁多在记忆中
故乡情
青州从事起相思，雪舞窗花眼自迷。
故里情怀凝美味，寿光趴鼔虎头鸡。
这是张兄光泽的一首《故乡情》，读后，沉思良久，品味出其中的浓浓乡愁。
乡愁是一个人对家乡的感情和思念，是一种对家乡眷恋的情感状态，是每一个远离故土的人所特有的故乡记忆。光泽兄的这首诗，展示了这种记忆，也诠释了什么是乡愁。
先说说题解。这首诗的题目是《故乡情》，这是一个泛概念，相信每一个离开过家乡的人都有这个结节，都会形成这样的概念。因为故乡是一个人出生、成长、生活并离开的地方。一生都没有离开地方，那叫家乡。只有离开了，才是过去的家乡，所以，叫故乡。也只有离开了，才会对故乡保留或多或少的记忆与留恋。这种记忆与留恋，转化成感情与思念，归结到一起，就是一个“情”字。所以，故乡情是离开家乡的游子所特有的情怀和情感状态。作者用《故乡情》做为题目，就是要表达自己对故乡的感情与思念。
这个立意确定了，作者就围绕着这个主题来构思，来设计起承转合。可以说，这首诗的起承转合自然流畅。首先是以在家乡从事来起，用思念到见景生情来承，用家乡美味来转，合就自然而然的落在了故乡的美食趴鼓和虎头鸡上。作者是想用味蕾的形象与感受，来表达对故乡的眷恋。
青州从事起相思，这是诗的起。作者以回忆在青州工作与生活的往事引起相思来做为故乡情的破题，所以，扣得很紧。青州往事，应该是作者人生的重要阶段，也是难以忘怀的一段历史。为什么这样说？因为作者已经用“起相思”三字做出了明确的回答。能引起人们相思的，一定是有意义的，一定是给作者留下深刻印象的记忆。那么，这些印象深刻的事情是什么呢？作者没有说，这就给读者极大的想象空间。
雪舞窗花眼自迷。作者没有罗列引起相思的是什么事，是什么人，也没有提及从事的是什么工作与状况。而是紧承相思二字生发开来，具体描写相思的状态：相思到伤神而流泪，并且借雪花飞舞来掩饰自己相思流泪的情形。这句诗的妙处在于将雪花与窗花叠加在一起，一方面讲故乡的景物，一方面借以掩饰流泪状态，重点在后者。怎么掩饰的呢？雪花把眼睛迷了。显而易见，作者并没有迷眼，而是流泪，所以，是“自迷”。可以说，这首诗起得平静，承得自然。
故里情怀凝美味，这是转。前面说了，承是对相思的顺写，进一步表达了相思的程度。而到转，则要逆流而上，激起浪花，生成巨响。到了这里，作者还是没有提及从事的内容，而是陡然转笔，把读者引到故乡的“美味”上来。格律诗的妙处，多在转与合的配合上，而关键在转。看能不能转得到位，转出波澜，转起悬念。本作品的前两句从相思入手，从相思的缘起，到相思的程度。而“故里情怀凝美味”则是另辟蹊径，不说相思了，而是把故乡的美味上升到情怀的层面。美味与相思，初看好像不搭边界，但是，如果把美味变成是故乡的美味，变成了带有故乡情怀的美味，那就不同了。不仅与相思融合在一起，而且增添了相思的情愫，也延伸了乡愁的长度。这首诗采用的是“推开一层转”的手法，就是从另一面来推进事物的本质特征，并将其推向更深与更广的意境之中。所以说，这个转运用得妙。
寿光趴鼔虎头鸡。转得高，能不能接得住是个大问题。既然作者把相思转到了美味上，那么到底是什么呢？这让读者急迫地往下看。看看究竟什么是最典型的故乡美味。作者没有说海参鱼刺，而是推出了故乡特有的两种很普通的食品：趴鼓与虎头鸡。这样的合，给人以想象之外又在预料之中的感觉。据作者表述，趴鼓与虎头鸡是老家寿光的两种特色食品，现在已成为产业。虎头鸡是把鸡块用淀粉鸡蛋搅拌成糊状沾在鸡块上再油炸。半熟，吃时再加山药等炖熟，状似虎头而名之。趴鼔是绿豆菠菜用水磨磨出沫子上锅蒸熟，用手趁热抓起来两个粘对在一起冷藏。食用时再下锅放肉丝香菜末炖到像小豆腐一样就可以出锅食用了。这样的特色食品，我没有见过，更没有吃过，所以，认定是作者故乡所特有。所以，才被作者把这两种故乡特有的具象，运用到作品的合上，收到了强烈的艺术效果，也完成了作者的主题表达。 所以说，这是一首很好的绝句，是一种有着深刻内涵的乡愁，是一个让人羡慕的情感记忆，因为它释放着作者思乡的浓烈感情。
2022年1月25日于超然斋
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发表于 2022-1-25 22:25:01
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发表于 2022-1-27 18:00:08
