《天香·武汉洪山菜薹》

金口渔夫

天香·武汉洪山菜薹


息壤萌春，红甘绿脆，村庖御厨争睐。泽始洪山，恩施荆楚，普济生民千代。冰霜何奈，铺绿毯、长城内外。苏轼欺庖秘制，韩娘偷师名菜。    道来此中半解。何须问、是吾真爱。最爱紫畦裹雪，擎阳如盖。忆昔盈篮满袋，母携仔、门前叫人买。游子惟思，蔬中汉派。

松竹山人

学习了  问好

金口渔夫

松竹山人 发表于 2025-4-14 08:04
学习了  问好

多谢松竹山人！

张国应

寻常菜，浮想联翩，描画生动，笔下生情。赞赏。

张国应

苏轼欺庖秘制，韩娘偷师名菜。请教吟兄，这两句用典否？

金口渔夫

张国应 发表于 2025-4-14 18:43
苏轼欺庖秘制，韩娘偷师名菜。请教吟兄，这两句用典否？

苏轼当年贬黄州时一度生活十分拮据，曾把有限的月俸分成三十份悬于梁上每日一份不许超支，这个典故应该是众所周知的，但许多人不太知道的是他曾几度公开表示不杀生、愿终身食素，却屡次破戒食荤，甚至尝试各类野味。著名的”东坡肉“以及《猪肉颂》就是这样来的。因为当时的黄州与洪山菜苔 的原产地（武汉洪山至卓刀泉，南湖至九峰北港，核心产区洪山宝通寺一带）相隔并不甚远。相传，苏轼有一次游宝通寺时品尝过洪山菜苔，赞不绝品。这倒是有据可查的。至于苏轼有没有亲自以洪山菜苔为原料，秘制菜品，达到“欺庖”的效果，倒是不可考证了。但“欺庖”一词却是与苏轼分不开的。解释至此，也许有人会问，“苏轼欺庖秘制”是臆造的典故，不太合适吧。不错，是我臆造的。但此非吾之首创，首创者正是苏轼本人。当年苏轼在《刑赏忠厚之至论》中曾虚构“皋陶曰杀之三，尧曰宥之三”的典故，主考官欧阳修认为开创了“以虚证实”之先河。

金口渔夫

金口渔夫 发表于 2025-4-15 10:26
苏轼当年贬黄州时一度生活十分拮据，曾把有限的月俸分成三十份悬于梁上每日一份不许超支，这个典故应该是 ...

同理，“韩娘偷师名菜”，也是我自创的虚构的。忽必列与“韩娘”的故事，以及韩娘“看人下菜碟”的故事，是网上可以查到的。“喇嘛肉”、“炒肝尖”、“虎皮豆腐”等名菜均出自其手均是其首创菜品。至于韩娘有没有利用“洪山菜苔”用原料为忽必烈及其后宫炒制“名菜”，虽然不可考，但并不妨碍我在此杜撰一二。要知道，现在在北京有名一点的鄂菜馆里，洪山菜苔是很受欢迎的一道名菜。

金口渔夫

“苏轼欺庖秘制，韩娘偷师名菜”这是上片的结拍处本人虚构的两个典故。其上一拍“冰霜何奈，铺绿毯、长城内外”，已经为它作了铺陈。此结拍本人以为到了非用典不妥的时候了，没办法，找不到原原本本的典故，那就自己学苏轼的样儿，虚构虚构罢。

金口渔夫

解释到此，令张兄见笑了，无妨，本人玩诗词本就是博人一笑也博己一笑的

金口渔夫

张国应 发表于 2025-4-14 18:43
苏轼欺庖秘制，韩娘偷师名菜。请教吟兄，这两句用典否？

张兄眼尖，你是当年的梅尧臣

张国应

金口渔夫 发表于 2025-4-15 10:48
解释到此，令张兄见笑了，无妨，本人玩诗词本就是博人一笑也博己一笑的

吟兄别有见识，佩服。

金口渔夫

张国应 发表于 2025-4-16 07:31
吟兄别有见识，佩服。

过奖了。向张兄学习!

金口渔夫

张国应 发表于 2025-4-14 18:41
寻常菜，浮想联翩，描画生动，笔下生情。赞赏。

多谢张兄临赏！问好